25일, 2026년 '아시아 베스트 레스토랑 50' 리스트가 중국 홍콩에서 발표됐다. 상하이 신톈디의 전통 주택가인 석고문(石庫門)에 위치한 '위와이탄' 레스토랑이 단숨에 6위에 올랐다. 이 레스토랑은 '중국 본토 최고 레스토랑'이라는 타이틀은 물론, 해당 순위에서 중국 본토 레스토랑이 기록한 역대 최고 성적을 동시에 거머줘었다.

이곳은 대부분 식재료를 푸젠(福建) 지역에서 직접 공수해온다. 전통적인 민난(閩南) 요리의 기본을 유지하면서도 현대적인 감각을 더해, 상하이 토속 요리인 번방차이(本幫菜)에 익숙한 현지인들의 입맛까지 사로잡았다.

지난해 14위에서 6위로 급상승하며, 이번 리스트에서 가장 큰 상승 폭을 보인 중국 레스토랑으로 기록됐다. 중국 본토 레스토랑으로는 유일하게 10위권에 진입하는 쾌거를 이뤘다. 상하이 시민들 사이에서는 이번 순위가 단순한 영예를 넘어, 마치 동네 뒷골목의 작은 식당이 갑자기 전 세계의 주목을 받게 된 듯한 각별한 감회를 전하고 있다.

'위와이탄' 신톈디 지점

📍주소: 상하이 황푸구(黃浦區) 신톈디 석고문 거리

원문 출처: '상하이황푸' 위챗 공식계정