상하이 수제 쭝쯔의 예술
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2026-06-11
바야흐로 단오절이 다가오면서 일년에 한 번 쭝즈(粽子)를 맛볼 시기가 왔다. 대나무잎에 찹쌀을 싸서, 달콤하거나 짭쪼름한 맛을 내는 소를 넣어 만든 쭝즈는 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.
대나무잎과 찹쌀을 씻고 손으로 하나하나 정성스럽게 싸서 장작불 위에서 천천히 삶기까지, 상하이 전통 쭝쯔 제작 기술은 대를 이어 전해진 지혜와 문화 유산을 그대로 보여준다. 그럼 지금부터 중국의 전통 명절 중 하나인 단오절의 오랜 전통과 명절 음식, 그리고 다양한 명절 문화를 만나봅시다.
