최근 덴마크 스페셜티 커피 브랜드 라 카브라(La Cabra)가 상하이 화이하이중로(淮海中路) 728호 룽펑(龍鳳) PRSCO에 기간 한정 팝업스토어를 열고 북유럽 커피 문화를 상하이에 들여왔다. 이 팝업스토어는 10월 14일 정식 오픈했으며 12월 31일까지 운영할 계획으로, 커피 애호가들에게 덴마크 스페셜티 커피를 체험할 기회를 제공한다.

2012년에 설립된 라 카브라는 덴마크 오르후스에 본사를 두고 있으며, 라이트 로스팅 커피와 원두의 풍미를 섬세하게 표현하는 것으로 유명하다. 이 브랜드는 원두의 산지와 품질, 로스팅 방식을 중시하며, 간결한 추출 방식을 통해 고객들이 다양한 원두가 지닌 본연의 풍미를 맛볼 수 있도록 한다. 현재 라 카브라는 뉴욕, 방콕 등 도시에 매장을 열어 많은 스페셜티 커피 애호가들의 발길을 끌고 있다.

이번 상하이 팝업스토어는 브랜드의 일관된 북유럽 미니멀리즘을 이어 가면서도 중국 전통 장부맞춤(榫卯) 기법을 접목해, 공간 디자인을 통해 동서양 문화의 조화를 선보인다. 매장에서는 라이트 로스팅 커피를 중심으로 핸드드립 커피 등의 음료를 제공한다. 커피 외에도 덴마크 전통 페이스트리를 맛볼 수 있는데, 그중 카다멈 번은 브랜드의 대표 메뉴 중 하나이다. 커피와 베이커리의 조합을 통해 고객들에게 덴마크 일상 속의 커피 문화를 경험할 기회를 기공한다.

팝업스토어가 자리한 화이하이중로(淮海中路)는 상하이의 유명 상업 거리로, 수많은 글로벌 브랜드와 개성 있는 상점, 카페가 모여 있다. 최근 몇 년간 점점 더 많은 해외 브랜드가 팝업스토어를 통해 상하이 시장에 진출해 현지 소비자들과 접점을 넓히고 있다.

라 카브라의 이번 상하이 진출은 현지 커피 애호가들에게 새로운 선택을 제공할 뿐만 아니라, 상하이의 다채로운 커피 문화에 북유럽의 특색을 더했다.

팝업스토어 주소: 화이하이로 룽펑 PRSCO

원문 출처: '상하이황푸(上海黃浦)' 위챗 공식계정