상하이 전통 브랜드 칭퇀, 새 품종 선보여

봄의 발걸음이 다가오면서 익숙한 '칭퇀(青團, 동그랗게 빚은 쑥떡)'이 상큼한 향을 풍기며 다시 찾아왔다.

샤오롱바오, 상하이의 상징으로 부상

갈수록 많은 외국인 관광객들이 상하이를 중국 인바운드 관광의 첫 번째 목적지로 삼으면서, 샤오롱바오(小籠包) 맛보기는 이미 그들의 중국 여행 필수 코스 중 하나가 됐다.

새해의 맛 추천—떡

새해를 맞아 상하이 사람들은 각종 떡을 맛보는 것을 좋아하는데, '떡(糕·가오)'과' '높다(高·가오)'의 발음이 똑같기 때문에 '더 높은 단계로 나아가고, 해마다 풍족하게 지내길' 바라는 좋은 의미를 담고 있다.

녠예판 식탁에 오르는 디저트

녠예판(年夜飯, 중국 섣달그믐날 저녁에 온 식구가 모여서 함께 먹는 음식)은 중국 가정의 중요한 춘절 전통이다.

상하이 사람들의 녠예판에 오르는 열채 요리

녠예판(年夜飯, 중국 섣달그믐날 저녁에 온 식구가 모여서 함께 먹는 음식)은 중국 가정의 중요한 춘절 전통이다. 이 식사는 가족의 화합, 풍요로움, 그리고 미래에 대한 희망을 상징한다.

상하이 사람들의 녠예판에 오르는 냉채 요리

녠예판(年夜飯, 중국 섣달그믐날 저녁에 온 식구가 모여서 함께 먹는 음식)은 중국 가정의 중요한 춘절 전통이다. 이 식사는 가족의 화합, 풍요로움, 그리고 미래에 대한 희망을 상징한다.

상하이 전통 상호와 국제 유명 브랜드 협업, 새로운 소비 트렌드 모색

5월 30일, '5월 5일 상하이 쇼핑 축제' 기간 전통 상호들은 새로운 방식으로 젊은 소비층의 취향을 반영하는 새로운 소비 트렌드를 모색하고 있다.

수정새우(水晶蝦仁)

‘수정새우’는 어떠한 조미료도 사용하지 않고, 오직 새우와 계란만을 사용하여 만든 볶음요리이다.

갈비떡(排骨年糕)

셴더라이(鮮得來)는 상하이에서 갈비떡으로 유명한 라오쯔하오(老字號, 오랜 역사를 지닌 중국 브랜드)이다.

충밍가오(崇明糕)

충밍가오는 상하이 충밍 지역의 전통적인 특색 있는 과자이다.